市面上的葡萄酒琳琅满目，各种酒水节，品酒会一波接着一波。作为消费者的我们，有没有觉得头昏眼花的时候……说实话，即使是一些在葡萄酒行业里工作了多年之后的专业人士，有时候他们也觉得太多的选择是会把人吓退的。如果是刚入门的消费者，对葡萄酒很有兴趣，但是又担心这么多的葡萄酒不知道哪一款适合自己，这也情有可原……那么今天我们就来探讨一下，什么样的葡萄酒才是适合自己的。葡萄酒之所以让人看上去复杂和眼花，是因为这种酒精饮料是由不同的产地和葡萄品种决定的。即使是同一种葡萄，在不同的产区和风土下都会表现出各自独特的风味。

不过我听到一个非常有趣的主意——如今大家生活品质越来越高，人人都有自己的爱好，比如茶、香薰、咖啡、巧克力、美食……那么挑选葡萄酒的时候，不妨想想自己的其他爱好，看看新西兰这么多种类的葡萄酒里，有哪些产区出产的佳酿和你的爱好相仿，是不是对你的胃口。当然，不要总是专注于如何买到最便宜的新西兰葡萄酒。因为，新西兰葡萄酒的整体平均售价是全球最高的，市场上一些最廉价的新西兰葡萄酒，有时喝起来并不比加多宝或者啤酒来的干净爽口，但却要贵上不少。想要了解新西兰葡萄酒好喝在哪，不妨喝的少一点，但喝的好一点。

在以下的一些推荐里，我选择了最容易在国内买到的新西兰经典产区和品种，你只要在酒铺或者超市的货架上寻找相应的关键词，就能很容易买到对应的酒款。美酒国度的读者们，来试试看吧——

01喜欢喝奶茶的你

有不少白葡萄酒由于发酵工艺，也会带有醇厚的奶香。如果酒款不错，奶香、烘培类香气以及酸度结合的恰到好处，那可是碾压网红奶茶的口感。最典型的例子就是那些高品质霞多丽（Chardonnay）……

比如：这款新西兰波维克庄园的霞多丽，它来自于新西兰的怀拉拉帕产区的格雷斯顿子产区。该产区白天日照充足，且时间很长，温度高且干燥，特别是夏天。而到了夜晚气温变得凉爽，有利于葡萄在生长过程中凝聚果味。在这种气候环境下生长的霞多丽带有非常浓郁的果香，又在橡木桶中陈年，常带有浓郁的柑橘，香草，黄油和奶油香气，十分的诱人。

02喜欢甜食的你

对于喜欢甜食的朋友来说，各式各样的甜型葡萄酒是不可错过的靓丽风景。不管你喜欢的是浓郁甜美的芝士蛋糕还是清爽细腻的和果子，亦或是中国传统的青团和月饼，都有风格类似的甜酒可供选择。在所有浓郁风格的甜酒中，晚收酒是我最先想到的。这种甜酒带有通常都甜美的蜂蜜，干果和热带水果香气，冰镇后喝起来人见人爱。

比如：这款新西兰明圣庄园的晚收甜酒，它来自于新西兰的霍克斯湾产区。该产区白天日照充足，温度高而且非常的干燥，特别是夏天，体感温度异常的炎热。而到了夜晚，由于受到海洋气候的影响，变得十分的凉爽，有利于葡萄快速健康的生长。在这种气候环境下生长的晚收葡萄都带有非常浓郁的果香和花香，酿制的葡萄酒十分的平易近人，而且价格更加的楚楚动人。

03喜欢咖啡的你

橡木桶陈年过的红葡萄酒，在年轻时经常会带有非常浓郁的咖啡香气，尤其是当橡木桶烘培度也很高的时候。如果你喜欢那些优秀，带有蜂蜜、烘烤、果香平衡的咖啡，那么来自新西兰的高品质黑皮诺（PinotNoir）会是非常好的入手选择。推荐的产区有新西兰的怀拉拉帕产区和中奥塔哥产区。

比如：这款来自波维克酒庄的PaperRoad黑皮诺干红葡萄酒，就是一款来自怀拉拉帕产区的。这款黑皮诺拥有红色水果的香气以及各种香料的香气。口感辛辣多汁，色泽艳丽，酒体轻盈，单宁精致丝滑。入口后能感觉到淡淡的巧克力和雪松木的清香。是一款非常有特色的新西兰黑皮诺。

又或是这款来自于明圣庄园的珍藏款黑皮诺，他来自于新西兰另一个顶级黑皮诺产区中奥塔哥产区。这款黑皮诺有着甜美的黑樱桃和紫罗兰的香气，饱满多汁，香气微妙，单宁复杂而扎实，能表现酒的优雅和力量。也是一款小产量的黑皮诺佳酿。

04喜欢水果的你

几乎所有的好喝的葡萄酒都带有足够诱人的果香，但其中一些的果味格外突出，让人影响深刻。比如：霍克斯湾产区和激流岛产区的赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）和波尔多混红（BordeauxBlend）总是带有浓郁多汁的覆盆子、黑莓和李子的风味。

坎特伯雷产区的琼瑶浆（Gewürztraminer）总是带有浓郁的荔枝风味。

而新西兰的桃红酒（Rose），到哪都是果香浓郁，果味十足……

05喜欢喝茶的你

喜欢喝茶的人在葡萄酒里能找到非常多的乐趣，新西兰的马尔堡长相思（SauvignonBlanc）带有的纯净草本香气非常容易让人联想到新鲜的绿茶。

如果您是那些欣赏红茶圆润汤底、花果香气和诱人酸度的茶友，可以在新西兰的怀拉拉帕产区找到你们的钟爱。

而如果您是一位高山岩茶的粉丝，那坎特伯雷产区的长相思一定能配得上——“岩骨花香”这四个字。

当然，在刚接触葡萄酒的时候，别急着找到自己最爱的产区或者品种。所有的推荐和指南都只是希望能为你打开一扇缤纷世界的大门。葡萄酒最美好的地方在于它的缤纷多彩，无数的佳酿风格各异，却同样值得你细细欣赏……