大家都知道，中医治病最主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的，这就是“药食同源”最初的概念。有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，叫做药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。而现在所提到的“药食同源”就是指这些药食两用的物品。而国家卫计委也官方公布了种“药食同源”的物品名单。今天，济仁小编就整理出这些“药食同源”的物品来跟大家分享，方便我们在日常饮食中调理身体。

“药食同源”的物品整理第二期（30个）

禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥的炮制加工品。有行气消食、健脾开胃、回乳消胀之效。

海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体。有软坚散结、消痰、利水之效。

鼠李科植物枣的成熟果实。养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神。

葫芦科植物罗汉果的果实。有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰之效。

蔷薇科植物欧李、或郁李、或长柄扁桃的成熟种子。具有润燥滑肠、下气、利水之效。

忍冬科植物忍冬的花蕾或初开的花，有清热解毒、抗炎、补虚疗风之效。

橄榄科植物橄榄的成熟果实，作清热、利咽、生津、解毒之用。

三白草科蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，作清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食之用。

姜科益智的去壳之果仁，而调味品为果实。温肾固精缩尿，温脾开胃摄唾。

鼠李科植物枳椇，药用为成熟种子。食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。有清热利尿、止咳除烦、解酒毒之功。

茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，有滋补肝肾，益精明目之功。

姜科植物姜的根茎，生姜所用为新鲜根茎，干姜为干燥根茎。有解表散寒、温中止呕、温肺止咳之效。

桑科植物桑的果穗，可补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜。

桑科植物桑的叶，有疏风清热、清肺止咳、清肝明目之效，桑叶茶还有降血糖的作用。

姜科植物阳春砂、或绿壳砂、或海南砂的成熟果实。作行气调味、和胃醒脾之用。

多孔菌科茯苓的菌核，有利水渗湿、健脾、宁心之功效。

芸香科植物枸橼、或香圆的成熟果实。有疏肝理气、宽中、化痰之功。

唇形科植物石香薷、或江香薷的地上部分。有发汗解表、化湿和中、利水消肿之功。

蔷薇科植物桃、或山桃的成熟种子。它可以活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。

芸香科植物橘及其栽培变种的外层果皮，可理气宽中、燥湿化痰。用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。

菊科植物菊的头状花序，菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。

睡莲科植物莲的成熟种子，可补脾止泻、止带，可益肾涩精、养心安神。

睡莲科植物莲的叶，可消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血。

十字花科萝卜的成熟种子，可消食除胀、降气化痰。

梧桐科植物胖大海的成熟种子，有清热润肺、利咽开音、润肠通便之效。

姜科植物高良姜的根茎，有温胃止呕、散寒止痛之功，用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。

禾本科植物淡竹叶的茎叶，可清热除烦、利尿。

豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，可解表、除烦、宣郁、解毒。

桔梗科植物桔梗的根，可止咳祛痰、宣肺、排脓。

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