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新西兰李斯特菌疫情

刚刚，新西兰卫生部通报，7月23日9时至7月24日9时：

新西兰新增1例新冠确诊病例，详情请见下方留言区。

除了新冠肺炎，新西兰还需警惕另外一种细菌——李斯特菌。

日前，新西兰北岛Tauranga地区，已有1人因感染李斯特菌而死亡，2人入院治疗。

这三宗李斯特菌感染病例患者的年龄均在70-90岁之间，病例之间被认为是相互关联，因为两周之内出现三例李斯特菌病例，是一件不寻常的事。

一般来说，当地李斯特菌感染病例每年只有1-5例。

新西兰初级产业部、当地卫生局正在紧急追踪细菌来源。

李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。

李斯特菌感染可导致一系列症状包括：肺炎，发热，咽喉炎，腹泻，全身疼痛，脑膜炎，败血病，严重时可引致死亡。

李斯特菌感染多数出现在新生婴儿，老人，身心障碍者及免疫有缺陷人士。怀孕妇女感染李斯特菌有机会导致流产及死胎。

年，新西兰知名乳品公司EpicureanDairy因多年来隐瞒细菌阳性检测结果而被罚款近50万纽币。在四年半的时间里，针对该公司在奥克兰西区工厂的李斯特菌检测，有次阳性结果。所幸，细菌未从地面进入食物。

年，澳大利亚李斯特菌爆发，横跨四个州，源头竟然是大家常吃的哈密瓜。

对于怀孕、70岁以上或免疫系统功能减退的人来说，避免感染李斯特菌的最好方法是吃新鲜烹煮的食物和充分洗净的新鲜水果和蔬菜。

高风险人群应避免食用受李斯特菌污染风险较高的食品，它们包括：

来自熟食柜和三明治店的冷肉，以及包装、切片的即食肉类

冷的即食熟鸡（全部、部分或切丁）

预先准备或预包装的水果或蔬菜沙拉，包括自助餐和沙拉售卖柜的沙拉

冷冻海鲜，如生牡蛎、生鱼片和寿司，熏制的即食海鲜，如烟熏三文鱼和煮熟的即食大虾

软、半软和表面成熟的奶酪，如布里干酪、卡门培尔奶酪、乳清干酪、蓝纹奶酪和菲达奶酪

冷藏香肠或肉酱

软冰淇淋

未经消毒的乳制品

发芽的种子/豆芽

你可以通过注意食品安全来进一步降低风险，例如避免超过“在此之前食用”日期的食品，及时冷藏剩菜，彻底烹饪和重新加热食品。

在准备食物前洗手，在接触生食之后要清洗刀、切菜板和厨房用具也很重要，这可以防止已煮熟和可以食用食品之间的污染。

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