作为一个土生土长的广州人

每年吃广州酒家月饼是我们的中秋标配

广州酒家月饼就像是认识了多年的老街坊

熟悉的配方，熟悉的味道...

但谁也没想到

传统的广州酒家如今竟还有两幅面孔

骚动起来，连陈独秀都不敢这么秀

GUANGZHOU

RESTAURANT

今年中秋，广州酒家推出一款-18℃冰皮月饼

“马卡龙”高级礼盒｜浓郁的安佳芝士｜缤纷水果内馅

完全颠覆我对广州酒家月饼以往的印象

莲蓉蛋黄月、伍仁月饼、红豆沙月饼，这些广州酒家的传统月饼，可以说陪伴了我们广州人很多个中秋。

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今年广州酒家竟然联合新西兰国民乳业品牌「安佳」，推出广州酒家史上第一款法式乳酪冰皮月饼！别致且独特。

??馅料变芝心了??

馅料一改传统的莲蓉、豆沙，选用香浓的芝士作为内馅，惊喜十足！

原料是新西兰进口的安佳奶油芝士，平均10份牛奶才能做出1份的浓缩精华，怪不得还没放到嘴边，浓郁的奶香味就萦绕在鼻间。

咬下去，口感软糯顺滑，还带着点芝士天然的酸味。因为作减糖处理，所以吃完一整个也不觉得腻～

??月饼变冰了??

芝士内馅搭配的不再是传统的酥油皮，而是软糯的冰皮，看着更透亮诱人。

不用炉火烘烤，全程-18℃生产制作，0℃以下储存，入口冰冰凉凉的，就像在吃芝士雪糕。

??“马卡龙”限定礼盒??

精致的湖蓝色礼盒外壳，金色花纹点缀和上面灵动的月兔，不仅寄予了中秋节庆的好寓意，还让广州酒家月饼多了几分时尚高级。

马卡龙色调的冰皮，让广州酒家月饼变得更时尚高级。

??4种口味，8枚月饼??

一共有8个，四种口味：原味芝士、榴莲芝士、树莓芝士、芒果芝士，月饼上还印有一只灵动的小兔，十分小巧精致！

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原味芝士冰皮月饼

原味芝士口味，双倍的芝士加成。切开的瞬间，奶香顺着空气就流了出来！

中间的芝士真的很犯规，带着一股浓郁厚实的奶香味，配合软糯丝滑的口感，入口那刻，心中的小灯泡就被1秒点亮！

榴莲芝士冰皮月饼

软滑浓香的芝士内馅加入了饱满的榴莲，切开那刻，榴莲的香气缓缓溢出。

冰凉又轻薄的外皮裹着饱满浓郁的芝士榴莲馅，入口几乎感受不到冰皮的存在，只有榴莲肉的香甜和芝士的馥郁，细腻又醇厚，双重口感，惊喜无限！

芒果芝士冰皮月饼

与其说它是月饼，其实更像是精致的点心。

芒果专属的清新感从里渗透到外，配合减糖过后的安佳芝士内馅，甜得自然，恰到好处，吃完还唇齿留香。

树莓芝士冰皮月饼

淡淡的马卡龙粉色十分少女心，光看一眼就会爱上。

树莓和芝士的这个组合居然出奇般配，入口后的酸甜感像极了初恋的滋味。含糖量还极低，真让人无法拒绝。

其实每一个高颜值的新潮月饼背后，都饱含着每一位广州酒家大厨和安佳大厨的心血和心思。

上周末（9月13日），广州酒家联合安佳为法式乳酪冰皮月饼在荔胜广百广场举行了一场新品发布会，吃货妹我就很有幸受邀参加。

活动不仅邀请了广州酒家集团和安佳餐饮的一众领导，还请到了新西兰驻广州总领馆商务领事PeteFrost，以及新西兰贸发局业务发展经理到场。

▲广州酒家集团首席营销官欧阳凯先生、广州酒家集团利口福食品有限公司研发中心总监李志成先生、新西兰驻广州总领馆商务领事PeteFrost、恒天然大中华区安佳餐饮服务部市场总监杜静女士、恒天然大中华区安佳餐饮服务部南区销售总监郭笑梅女士

这次广州酒家的新品月饼可以说是受到各界的