一、UMF(UniqueManukaFactor)1、UMF什么意思？UMF代表UniqueManukaFactor(独特麦卢卡因子)。代表抗菌效果，UMF值越高，则抗菌效果越明显，例如：UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同2、如何选择合适UMF值的蜂蜜？UMF5+具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果，但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+，20+。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展，用于一般保健；UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接**不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。通常UMF10+以上的蜂蜜会采用浅褐色瓶包装，以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。二、MGO(Methylglyoxal)1、MGO什么意思？Methylglyoxal(MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是这种活性化合物使Manuka蜂蜜具有了可靠的抗菌性。MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。（过去是用UMF，发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准）因为全球目前只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO+、MGO+、MGO+、MGO+等5个等级的蜜纽康蜂蜜。Manuka蜂蜜是世界上仅有的%天然食品，且经过试验是唯一有效、可靠的抗菌食品。食用甲基乙二酸是由被蜜蜂采集的蜂蜜中自然形成的，Manuka蜂蜜是到目前为止世界上发现唯一含有较多此类物质的食物，其含量从每公斤20毫克到多毫克不等。与此形成鲜明对比的事，在世界范围内测试过的所有其它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量为0-10毫克。Manuka蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的。例如:MGO30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克MGO+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为毫克MGO+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为毫克MGO+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为毫克MGO+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为毫克综上所述，无论是activeUMF还是MGO都是反应新西兰Mamuka麦卢卡（蜜纽康）蜂蜜产品天然抗菌成分含量的指标，指数越高抗菌效果越显著。现将两个指标对应关系及功效归纳如下：麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量指标对照表MGOActiveUMF功效MGO30+UMF5+具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果。抑制细菌的生长和发展。MGO+UMF10+UMF大于10的可以杀死细菌，用于直接**不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等。MGO+UMF15+具有显著的抗菌性能MGO+UMF20+帮助人体提高消化功能MGO+UMF25+高营养具有多重保健功效*通常UMF10+以上的蜂蜜会采用浅褐色瓶包装，以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。蜜钮康的五大独特卖点：产地新西兰处于南太平洋，远离大陆，身处世界最大海洋的深处，其纯净的自然环境是举世公认的，中国人也接受这一说法。这里没有酸雨，没有重金属残留污染，没有化肥和农药污染，因此这里的食品质量是有保证的。工艺新西兰的蜂蜜是“成熟蜜”，是蜜蜂采集、归巢、封蜡、酿制之后的蜜，因而是纯天然、有营养并且不需要加热抽干的，其水分自然处于30%以下，符合蜂蜜的有关水分和营养标准。与此同时，由于没有经过国内常见的加热和抽干过程，新西兰蜂蜜的营养完全没有被破坏，是纯天然的食品。与新西兰等岛国相比，中国和其它一些大陆国家的蜂蜜是生蜜，是蜜蜂采集归巢后，未经封蜡、酿制的蜜。具体来说，蜜蜂刚一把它所采集的原蜜放入蜂巢，蜂农就迫不及待地把它取出来。这样做，产量高，但是由于原蜜未经酿制，因而质量差。更重要的是，由于这种生蜜未经过天然酿造过程，因而其水分含量比较高，需要通过人工加热的方法把水分比例降低。但是，人工加热的过程会破坏蜂蜜的营养成分。功能新西兰独特的地理位置，使其具备了许多全球独一无二的蜜源植物，最典型的如唛奴卡，这是其它任何国家所没有的植物，因而其功能也是独一无二的。新西兰唛奴卡属于桃金娘科，但其它国家的桃金娘科植物与唛奴卡是完全不同的。