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高端、火爆、珍稀……一夜之间,“A2酪蛋白奶”的概念就火遍神州大地。电梯轿厢、电视、手机、公交站台,但凡牛奶奶制品广告,绝对要和A2酪蛋白挂钩,仿佛不含A2酪蛋白,就不好意思说自己是牛奶。

现在的广告画风是这样的:

随着“A2蛋白”的兴起,各大牛乳品牌都相继推出与“A2”相关的配方牛奶粉,好“A2”的标签便成为了高大上的代名词,一时间风头无两,让很多宝妈买奶粉时都要一遍又一遍核实标签,直到看到有A2的字样,才能心满意足地放进购物车。

那么问题来了?A2蛋白到底是什么,它好在哪里,怎么去便捷地获得A2奶呢?除了A2,难道还有A1、A3?今天,2分钟帮你搞懂到底啥是A2,Letsgo!

①A2蛋白是重要的基础营养物质!A2蛋白质,全称A2β-酪蛋白,其实不是个新事物或者人工合成的产物,而是天然存在于牛奶中最原始的蛋白质。蛋白质分为乳清蛋白和酪蛋白两类,酪蛋白是含磷钙的结合蛋白,同时也是哺乳动物——包括母牛、羊和人奶中的重要蛋白质。对于婴幼儿来说,酪蛋白不仅是氨基酸的来源,还是钙和磷的来源[1]。其实最初所有奶牛所产的奶,都只含有A2蛋白。随着不断驯养和人类的迁徙,奶牛之间不断杂交,最终导致奶牛出现基因变异,产出含有A1蛋白的奶牛慢慢传播到了全球,这才导致市面上大部分牛奶都同时含有A1酪蛋白和A2酪蛋白。生产“A2”配方牛奶粉,需要经过极其复杂的检测技术选出基因纯正的A2奶牛才能确保生产出合格的A2牛奶。②A2蛋白是更原始的珍贵蛋白!目前70%的奶牛产的奶是以“A1+A2”的酪蛋白组成,据悉,目前全球仅有30%左右的奶牛为纯正的A2奶牛。物以稀为贵,A2奶牛作为乳牛的原始形态,具有数量少、奶源优等优势,逐步成为人们心中的“贵族牛”。关于A2蛋白质的深入研究,其实从上世纪90年代已经开始。看起来只是A1和A2一字之差,但是到了肚子里还真的不太一样。①A2蛋白质更亲和人体,利于消化吸收!宝妈们最关心的一定首先是宝宝的肠胃消化,营养吸收好不好。A2蛋白质最主要的优势,就是更亲和人体,有利于宝宝肠胃消化吸收。近年来,不少研究都有力论证了只含A2β-酪蛋白的牛奶会减轻牛奶不耐受引起的胃肠道不适症状[2,3]。(截图来源于《儿科肠胃病学与营养》杂志)②A2蛋白还有更多价值,值得探索!然而,对于A2蛋白质的科学研究并没有局限于肠胃消化,科学家们还在不断拓展,比如对于宝宝认知表现[4,5]等方面,期待科学家们的更多发现!那么最关键的问题来了?怎么可以轻松便捷地让孩子摄入纯正的A2蛋白呢?答案非常简单:山羊奶!中国教授级高级工程师、浙江清华长三角研究院检测中心总工程师任一平作《羊乳制品鉴别与检测》报告,对山羊、牛和母乳的蛋白含量,A1-β酪蛋白与A2-β酪蛋白在奶牛、水牛、牦牛奶乳蛋白序列对等的分布情况进行了详细专业的解读。任一平表示,检测发现,羊和水牛的酪蛋白中不存在与牛奶相同的A1型变异体,也就是说羊乳中不含有A1-β酪蛋白,山羊奶中的β-酪蛋白主要以A2型存在。换句话说,山羊奶天生就自带A2酪蛋白,无需像牛奶那样需要复杂的饲养和甄选,而且山羊奶是比A2牛奶更好的奶。那怎么获得更纯正的山羊A2蛋白奶呢?答案也非常简单:喝典极儿童羊奶粉。在典极新西兰专属牧场里,我们饲养的山羊采用纯天然放养草饲。温和的气候、肥沃的土壤、充沛的降雨和阳光、滋养着一望无垠的牧草,天然、纯净、原生态。我们无需对牧草添加任何不必要的化学农药和生长液,使之成为世界上极少的羊群们几乎能全年在天然草原上吃草的牧场。牧民们从这些山羊的祖宗辈起,就保证了山羊A2蛋白的纯正无污染。还在因为无法判定是否为A2蛋白牛奶而苦恼吗?现在购买典极儿童羊奶粉,立刻让孩子享有纯正、天然的A2酪蛋白!源自新西兰的高端羊奶粉,赶紧来京东、淘宝典极海外旗舰店,下单购买典极全新儿童羊奶粉吧。识别下图


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