接触葡萄酒久了，大家就想更多地去了解它。新西兰是一个年轻的国家，对于这片净土，世界上各个国家的人都十分向往，随着越来越多移民到了这里，先进的酿酒技术也被他们带了过来。

本次的品鉴会，我们的Derrick就详细地介绍了几款在新西兰本地十分受欢迎的葡萄酒，以及他们背后的故事。

明圣长相思(MissionEstateSauvignonBlanc)

这款明圣庄园的长相思是品鉴会大家品尝的第一款酒，大家闻出了它散发出青苹果的香气，经过Derrick的引导，又陆续感受到了芦笋、百香果和西柚的清新芬芳。

之所以有长相思如此诗意的名字，是因为张裕老先生找文人骚客起名字时，大家发现其清新独特，令人一喝便难以忘怀，故而被命名为“长相思”。

长相思是新西兰的“国宝级”葡萄品种

新西兰的“国宝级”品种，最近也愈发受世界的热爱与追捧，尤其是美国沿海地区，当地人们最爱的搭配便是长相思配生蚝--清新完美的酸度，配以新鲜垂涎的生蚝，可谓是夏日最冰凉的享受。

这款酒来自明圣庄园--新西兰最古老的酒庄

它的前身可以追溯到新西兰建国以前。其名“Mission”指的是传教的大使命，它时刻提醒后人玛丽会先哲的信念。由于它拥有悠久的历史、美丽的花园，加上让人流连忘返的美食美酒，使它成为了新西兰北岛每年访客量最高的酒庄。

兔苑黑皮诺(RabbitRanchPinotNoir)

让人爱恨交加的兔子

第二款品鉴的酒来自兔苑庄园，兔子虽然软萌又可爱，但是对于新西兰来说，却是一个很可怕的物种。因为其惊人的繁殖速度，每当庄园和牧场出现兔子，不久之后，周围的草便会被一扫而光。“兔苑”便是庄主的农场被兔子啃光之后，羊群被饿死，因而取了这样一个让人又爱又恨的名字。

这时候Derrick提出了一个很有意思的问题：

Derrick：世界上最贵的葡萄酒是什么？

其中一个小姐姐：拉菲！

Derrick：拉菲确实已经很贵了，但是全世界最高价值的，其实是黑皮诺。

罗曼尼康帝酒庄康帝园，既是世界上最贵的黑皮诺，也是最贵的葡萄酒，国际均价:。一瓶年罗曼尼康帝葡萄酒，在纽约苏富比（Sotheby’s）拍卖会上，以创纪录天价55.8万美元落槌，折合人民币约万元的天价成交！

究竟是为什么黑皮诺会获得如此殊荣呢？

黑皮诺被公认为最挑剔、最难照料的品种！对成长环境很是挑剔，抗病性又较弱，产量小且不稳定。作为一个薄皮的葡萄品种极易感染白腐病、灰霉病、卷叶病毒和皮尔斯病毒；此外，黑皮诺到了成熟期还易落粒，在酿制过程中，非常容易受到氧化。幸而在最终克服了这些问题而酿造出的葡萄酒，丝滑柔顺，轻盈优雅，实属葡萄酒中的贵族。

我们品尝的这款黑皮诺具有浪漫的樱桃、李子、蔓越莓和丁香的香气，单宁柔软温存，非常适合新鲜饮用。

三圣山吉姆利石子区黑标西拉(TrinityHillGimblettGravelSyrah)

下面就是我们的重头戏啦！来自三圣山庄园吉姆利石子区的西拉。

伴随着黑胡椒，核桃仁和覆盆子的香气，这款酒浓郁且深情，与牛排绝配。

为什么这款酒的酒标看起来和上面几款不太一样呢？

这款的标签是黑色的。可能是新西兰葡萄酒的小规则，大多数酒庄选择把比较高档的款式做成黑色的标签（当然也有例外），而黑色也的确不负众望的营造出了这款酒高大上的气质。

三圣山庄园

三圣山的名字在当代葡萄酒学术界几乎人人知晓。它是新世界冷产区西拉酿造的标杆，罕有的新西兰酒庄产品被世界藏家们追捧、收藏的。

灰石雷司令(GreystoneWinesRiesling)

主席访问新西兰的国宴用酒

品尝的第四款酒来自在备受大家喜爱的灰石庄园！自从知道主席喝过灰石庄园的黑皮诺之后，大家都争相购买，想一睹这国宴酒庄的风采，庄园的黑皮诺在境内也是不出意料的一次次售罄，算是大家的国民葡萄酒了。

“灰石”的名字源于当地丰富的石灰岩，上面的珊瑚、贝类化石清晰可见。不仅灰石的黑皮诺受人青睐，这款雷司令也是品鉴会上大家纷纷赞扬的。伴随着甜美的哈密瓜，黄桃和汽油的香气，矿物质感丰富，残余糖分在30克左右，喝一口幸福感瞬间爆棚，可以珍藏超过十年。

纳塔瓦晚收(StablesNgatarawaLateHarvest)

独特的“小甜水”

最后，是一款来自纳塔瓦庄园的晚收甜酒。所谓“晚收”，通常是指在葡萄正常成熟之后，仍然将葡萄果实留在葡萄树上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成糖分的浓缩，形成特殊的香气，这时才进行采收，用这种原料酿制的葡萄酒。由于酿造出的葡萄酒适口且甜味明显，被大家亲切的称为“小甜水”，适合搭配餐后甜点，活泼且可爱。

这是一款来自帕桥三角地纳塔威葡萄园的混合型晚收甜酒。它含有雷司令、琼瑶浆和维欧尼，有少量贵腐。甜度明显但淡雅。尤其是小姐姐们，喝完都表示十分惊喜，想把它带回家。