有两种人，喝蜂蜜的，和不喝蜂蜜的；

喝蜂蜜的人之中也分两种，什么蜂蜜都喝，和只喝新西兰麦卢卡蜂蜜的。

麦卢卡（毛利语：Mānuka，意为红茶树），是新西兰及澳大利亚南部森林，独有的桃金娘科灌木，每年年底，也就是大洋洲艳阳高照的夏季，会盛开四周左右时间，引得成群的蜜蜂为之疯狂。

麦卢卡花也是粉白的五瓣花，很像这个季节的“团宠”樱花，它们长这样：

蜜蜂采了麦卢卡花酿出来的蜜，就叫麦卢卡蜂蜜。说到这里，它听起来和其他蜂蜜也没太大区别，最多就是，因为麦卢卡树生长在无污染的森林，新西兰令人艳羡的生态环境又是众所周知的，自然而然就对这份产量有限的、难得的纯净，心生好感。

当地人就这么“稀里糊涂”地喝了麦卢卡蜂蜜多年，只觉得它好，却又不知所以然，直到，新西兰怀卡托大学生化教授PeterMolan经过长期研究，终于发现了在麦卢卡蜂蜜中含有一种独特又神秘的过氧化氢活性抗菌物质——UMF独麦素。

人们这才想起来，几个世纪前，新西兰的毛利土著，就已经在用麦卢卡树叶和树皮医治烫伤、割伤、皮肤溃疡和湿疹等，麦卢卡树几百年来一直被毛利人视为天然的草药。

人红是非多，一样好东西火了，最怕的也是被滥用或盗用。幸好在年，新西兰麦卢卡蜂蜜协会（UMFHA）成立，制定了整套行业生产标准，全程监控蜂蜜采集、运输、提炼、过滤、罐装、加盖标贴，国际物流等流程，以上过程必须在新西兰本土进行，并在新西兰农林部、新西兰国家第三方检测机构和新西兰麦卢卡蜂蜜协会中进行严格备案。

这样一来，要鉴别一瓶蜂蜜是否为正宗麦卢卡蜂蜜就变得简单了：除了大多数人都知道的，每一瓶麦卢卡蜂蜜的瓶身上都会印有UMF授权使用标志之外，还可以注意外包装上都会标注的BatchNo.号码，用以在协会官方溯源检查，就这串数字，可以追溯到具体工厂、蜂箱，甚至蜂农。

不怕你们笑话，本花最初知道麦卢卡蜂蜜，只是因为它比其他蜂蜜贵很多，说它是“流动的黄金”，真的就是字面意思！

由于麦卢卡蜂蜜的产量较小，能获得新西兰麦卢卡蜂蜜协会授权的品牌和产品也不多，本花货比三家的过程不算太复杂，相对于一些比较为国人熟知的、较早入驻各大海淘平台的品牌，在外网上有个比较受新西兰本地KOL推崇的品牌成功引起了我的注意。

左：MermaidMary，作家，食物杂志专栏作者，品酒师；

中：MoniqueBradley，电视节目主持人，美食家；

右：MichikoHylands，健康和美妆杂志编辑

然后发现，这个叫做RICHORA（瑞奇奥兰）的品牌，还蛮有追求的。

首先，它是UMFHA的成员（可以在这个网址上查到：