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新西兰的葡萄酒在世界上独树一帜,尤其以纯净而闻名。一只小编整理了一些关于新西兰葡萄酒的常识,希望能帮助小伙伴们对新西兰葡萄酒有个基本的了解。

新西兰位于南纬36至45度之间,是世界上最靠南的产酒国。其境内的葡萄园主要位于沿海地区,属于海洋性气候。新西兰的葡萄在生长最大的问题是降雨过剩,雨水不仅会降低葡萄的含糖量,也会影响葡萄的成熟度。新西兰主要有8个葡萄酒产区,从北到南依次为:奥克兰、吉斯本、霍克斯湾、怀拉拉帕、尼尔森、马尔堡、坎特伯雷和中部奥塔哥,它们各有特色。

奥克兰比较温暖、湿润,以出产红葡萄酒为主,重要品种有赤霞珠和梅洛,也有白葡萄品种霞多丽。

吉斯本产的霞多丽葡萄酒有种热带水果的味道

霍克斯湾气候温暖,日照时间长,有利于赤霞珠和梅洛达到足够的成熟度。

怀拉拉帕有个著名马丁堡产区,那里产的黑皮诺葡萄酒在国际上享有声誉。

得益于出产的长相思葡萄酒,马尔堡成为新西兰第一大葡萄酒产区,乃至帮助新西兰在葡萄酒世界占有一席之地。马尔堡的长相思葡萄酒具有青椒、鹅莓、青草和百香果等口味,酸度高,口感清新酸爽,部分优质酒款经过陈年后可以发出芦笋的风味。

尼尔森以长相思、黑皮诺和霞多丽为主。

坎特伯雷则以黑皮诺、长相思和雷司令为主。

中部奥塔哥产区气候是大陆性气候,日照强,昼夜温差大,种植最广泛的是黑皮诺(占80%以上)。这里出产的黑皮诺葡萄酒酒精浓度高,果香浓郁。

读完这篇文章,相信小伙伴们已经对新西兰葡萄酒的有了大致的了解。

小编给大家推荐一个好的去处

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